Lead Chef

Pearl Local Nusantara · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 21.000.000 – Rp 31.000.000 per month

Bergabunglah dengan tim kami di Pearl Local Nusantara sebagai Lead Chef di Pontianak, Kalimantan Barat. Kami mencari seorang profesional berbakat yang memiliki visi dan pengalaman dalam mengelola tim masak dan memastikan kualitas makanan yang luar biasa.

Perusahaan kami dikenal dengan hidangan-hidangan khas Nusantara yang menggugah selera dan layanan pelanggan yang hangat. Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim Anda dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para tamu kami.

Jika Anda memiliki semangat untuk berkarya, komitmen terhadap kualitas, dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim masak dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan khas Nusantara dengan standar kualitas tertinggi.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.

Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.

Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok yang memadai.

Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.

Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.

Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan dan harapan pelanggan terpenuhi.

Mengikuti perkembangan tren kuliner dan menerapkannya dalam hidangan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.

Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.

Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan praktik higienis.

Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mengelola stres.

Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah.

Pengalaman dalam mengelola tim masak dan memimpin operasi dapur.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari seorang Lead Chef yang memiliki kemampuan teknis dan kreatif untuk memimpin tim masak kami. Anda harus memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan bahan makanan. Selain itukemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif serta kemampuan untuk mengelola waktu dengan baik sangat dihargai.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang