Head Chef - Immediate

BRIO Mandiri · 📍 Tenggarong · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 25.000.000 per month

BRIO Mandiri, sebuah restoran modern dengan konsep internasional, sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong. Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Sebagai Head Chef di BRIO Mandiri, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan inovasi menu kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan berkolaborasi dengan tim yang berdedikasi untuk mencapai kesuksesan bersama.

Jika Anda adalah seorang chef yang kreatif, berdedikasi, dan ingin berkontribusi pada dunia kuliner, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
  • Mengawasi kualitas bahan baku dan produk jadi.
  • Mengelola tim chef dan memastikan standar kualitas yang tinggi.
  • Mengoptimalkan proses produksi untuk efisiensi operasional.
  • Menjaga kebersihan dan keamanan di dapur.
  • Mengikuti regulasi dan standar keamanan pangan.
  • Berpartisipasi dalam pelatihan dan pengembangan tim.
  • Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan pangan.
  • Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Inggrispengalaman dalam manajemen timdan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan adalah keunggulan.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait